“请出示一下你们的经营主体证照和进货台账。”“生产设备设施如何进行清洗消毒，有没有相关记录？”……中秋佳节将至，为保障节日期间食品安全，严防食品安全事故发生，近日，阳春市纪委监委充分发挥“监督的再监督”作用，联同该市市场监督管理局组成督查组，采取“四不两直”的方式，前往该市各食品生产加工企业、大型商超、粮油批发、副食店等场所开展节前食品安全专项督查。

图：督查组到商场超市督查食品安全工作。 阳春市纪委监委 供图   罗胤晟 摄

督查组实地察看了食品生产车间、销售点、检验中心等场所，督促相关职能部门充分履职尽责，严格按照相关法律法规及抽样检测计划，加强对食品生产加工销售企业监管力度。在生产环节，重点检查原料采购管理、生产制作过程、生产环境卫生、食品添加剂使用、食品质量检测、上架食品留样封存等情况，确保月饼生产加工过程合法合规；在流通环节，压实商场超市、烘焙店、个体商户等月饼经营单位主体责任，重点检查食品标签标识是否齐全、有无存在过期霉变、仓储条件是否合格等情况。

据统计，本次节前食品安全专项督查共检查大型商场超市15家、月饼生产厂家12 家、个体店铺57户，抽样检测月饼45批次。对于抽检过程中发现的问题，该市纪委监委督促职能部门建立问题清单，推动问题立刻整改、监管责任落实到位。

图：督查组到该市月饼生产企业督查食品安全工作。  阳春市纪委监委 供图  罗胤晟 摄

　　“专项整治不是‘一阵风’，安全更不是‘一日之功’，食品安全要反复抓、时时抓、紧紧抓。接下来，我们将进一步拓宽监督渠道，畅通‘信访网电’等举报方式，鼓励群众如实反映、积极提供食品领域违纪违法问题线索，并继续加大监督检查力度，以强监督促强监管，守牢食品安全‘底线’，守护群众‘舌尖’上的安全。”该市纪委监委主要负责同志表示。